
Быстрый гарнир из нута с овощами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вера Фрунзе-Бырка
Это блюдо - находка для вегетарианцев. Ни кусочка мяса, а как сытно и полезно! Летом...
20 мин
4 порции
1
Ингредиенты
- Нут консервированный 400 г (сухой вес 240 г)
- Лук репчатый 75 г
- Морковь 65 г
- Чеснок 5 г (1 крупный зубчик)
- Кукуруза отварная замороженная (можно консервированную) 100 г
- Перец болгарский (у меня замороженный) 100 г
- Зелень (укроп и петрушка - тоже замороженные) 30 г
- Масло растительное 20 г
- Кетчуп Томатный 80 г (3 ст. л.)
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
13
человек планируют готовить
1
Подготавливаем продукты. Морковь и лук чистим, моем и режем кубиками. С нута сливаем жидкость.
2
На разогретой сковороде с маслом обжариваем лук и морковь до золотистой корочки примерно 5 мин.
3
Добавляем замороженные овощи - кукурузу и перец, закрываем крышкой и тушим ещё 5 мин.
4
Добавляем нут, зелень, чеснок, кетчуп, соль, перец. Все хорошо перемешиваем. Если жидкости немного - можно добавить немного воды. Оставляем ещё на 5 мин. Готово! Из заявленного количества продуктов у меня получилось 560 г готового блюда. Я поделила на 4 порции по 140 г каждая. Калорийность 138 ккал на 100 г, или 194 ккал в одной порции.



4.871534
Эмоции 10
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
)