Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Кыстыбый
Рецепт с фото пошаговый
Автор Альбина Gazina
#жарь
Кыстыбый - традиционное татарское блюдо из теста с начинкой из картофельного...
Ингредиенты
- Вода теплая 0,5 стакана
- Яйцо 1 шт
- Сахар 0,5 ст. ложки
- Соль 0,5 ч ложки
- Масло сливочное 50 гр
- Мука ~350 гр
- Начинка:
- Картофель средний 5-6 шт
- Молоко 0,5 стакана
- Масло сливочное 2 ст. ложки
- Соль
Шаги приготовления
58
человек планируют готовить
1
Готовим начинку: Картофель отварить в подсоленной воде до готовности (30 минут). Слить воду и размять картофель в пюре. Добавить молоко, масло и перемешать.
2
Готовим тесто: В глубокой миске смешиваем теплую воду, сахар, соль, яйцо и растопленное масло.
3
Постепенно добавляем муку и замешиваем тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть в течение 20-30 минут.
4
Выложить тесто на доску, скатать толстую колбаску и разрезать на 10-12 частей. Раскатать скалкой каждый кусочек в тонкую лепешку диаметром примерно 15 см.
5
Обжарить лепешку на сухой разогретой сковороде с двух сторон по 1-2 минуты с каждой стороны.
6
На половину горячей лепешки выложить картофельную начинку и накрыть второй половиной. Смазать растопленным сливочным маслом.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831892
Эмоции 40
Подарите автору эмоцию!
14
6
8
12
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
