Хлеб на рассоле

Name: Хлеб на рассоле
Ingredients: ч.л сухих дрожжей; рассола (из помидоров, огурцов; ч.л соли; ч.л сахара; ст.л растительного масла; муки; ст.л воды(для смазывания); ст.л молока(для смазывания); 200 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юля Сальникова

#амбассадор Или дрожжи не любят, или я их не люблю, но с ними надо уметь работать, или...

Ингредиенты

ч.л сухих дрожжей 1.5

рассола (из помидоров, огурцов 300 мл

ч.л соли 1

ч.л сахара 1

ст.л растительного масла 4

муки 3.5 стакана

ст.л воды(для смазывания) 1

ст.л молока(для смазывания) 1

200 мл Стакан

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Рассол немного подогреть, всыпать сахар и дрожжи, накрыть полотенцем, поставить в тепло место на 5-7 минут, чтобы появилась шапочка. Добавить 3 ст.л растительное масло, просеять муку.

Замесить тесто, сразу ложкой, потом руками, и потом добавить ещё 1 ст.л растительного масла. Тесто должно быть не тугое, но оно не должно липнуть к рукам. Поставить в теплое место на 1-1.5 часа, за это время тесто обмять, и оно должно вырости в два раза. По истечении времени, ещё раз обмять, сделать форму хлебушка, выложить или в форму или просто на противень. Сделать надрезы, смазать молоком и водой и поставить расстаиваться 20-30 минут. Выпекать в разогретой духовке до 180-190 градусов, 35-40