Хлеб на рассоле

Рассол немного подогреть, всыпать сахар и дрожжи, накрыть полотенцем, поставить в тепло место на 5-7 минут, чтобы появилась шапочка. Добавить 3 ст.л растительное масло, просеять муку.

Замесить тесто, сразу ложкой, потом руками, и потом добавить ещё 1 ст.л растительного масла. Тесто должно быть не тугое, но оно не должно липнуть к рукам. Поставить в теплое место на 1-1.5 часа, за это время тесто обмять, и оно должно вырости в два раза. По истечении времени, ещё раз обмять, сделать форму хлебушка, выложить или в форму или просто на противень. Сделать надрезы, смазать молоком и водой и поставить расстаиваться 20-30 минут. Выпекать в разогретой духовке до 180-190 градусов, 35-40

Приятного аппетита! Делитесь, что у вас получилось. Но нужно проверенные дрожжи, чтобы был результат.