Макаронная запеканка с сыром

Name: Макаронная запеканка с сыром
Yield: 6 порций
Ingredients: Макароны; Фарш; Морковь большая или 2 средних; луковица; чеснока; яйца; Молоко; Сыр; Пшеничная мука; Раст масло; Специи; Вторые блюда

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анастасия

Сытное блюдо для всей семьи

1 ч

6 порций

Ингредиенты

Макароны 400 гр

Фарш 400 гр

Морковь большая или 2 средних 1 шт.

луковица 1

чеснока 2 зубчика

яйца 2

Молоко 300 гр

Сыр 200 гр

Пшеничная мука 3 ст .л.

Раст масло

Специи

Вторые блюда

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Фарш можно взять для этого блюда любой (птица, говядина, свинина, или смесь), в зависимости от вкусовых предпочтений и желания получения калорийности блюда. Макароны отвариваем в подсоленной воде до полуготовности. Лук мелко режем, морковь натираем на средней терке. На сковороде разогреваем растительное масло. Кладем на сковороду лук и морковь. Обжариваем

Добавляем к овощам фарш. Обжариваем и кладем специи: соль и молотый черный перец по вкусу.

Готовим заливку для запеканки. В миску вбиваем яйца, взбиваем их вилкой с щепоткой соли, вливаем молоко, хорошо перемешиваем, чтобы смесь была однородной.

Сыр натираем на средней тёрке. Выкладываем в форму часть макарон, чтобы они равномерно закрывали дно формы.

Сверху кладем обжаренный с овощами фарш.

Сверху закрываем фарш остатками макарон. Они должны покрывать начинку полностью.

Заливаем все молочно-яичной смесью. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов. Запекаем в нем макароны с фаршем и сыром около 20 минут, этого времени достаточно, так как все ингредиенты прошли термическую обработку.