Кукурузно-рисовая лепёшка с базиликом, томатами и 2 сыра

Name: Кукурузно-рисовая лепёшка с базиликом, томатами и 2 сыра
Yield: 2 порции
Ingredients: Опара; сахара; соли; дрожжи; пшеничной муки; ряженки; Лепёшка; Опара; сушёного базилика; не рафинированного масла; рисовой муки; кукурузной муки; Начинка; майонеза; Помидор; петрушки; чеснока; сыра чеддер; сыра российский

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана Матвиенко

Пикантная и ароматная.

1ч 30м

2 порции

Ингредиенты

Опара

сахара 0,5 ч.л

соли 1 ч.л

дрожжи 5 гр

пшеничной муки 40 гр

ряженки 150 гр

Лепёшка

Опара

сушёного базилика 2 ч.л

не рафинированного масла 2 ст.л

рисовой муки 100 гр

кукурузной муки 200 гр

Начинка

майонеза 2 ч.л

Помидор

петрушки Небольшой пучок

чеснока Зубчик

сыра чеддер 50 гр

сыра российский 100 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Приготовим опару. Ряженку подогреть и добавить в неё сухие ингредиенты. Перемешать и оставить в тепле на 30 минут.

Опару соединяем с мукой и базиликом, перемешиваем и даём подняться 40 минут. Затем вливаем масло, перемешать тесто и дать подняться (30 минут). Формируем кружочки из теста сразу на тефлоновом коврике (лучше всего руками, тесто не такое эластичное). Немного помазать кружочки майонезом.

Выкладываем сверху начинку: Помидор, тонко нарезанный. Посыпаем сверху базиликом и отправляем в разогретую до 180° духовку. Печём 10 минут. Затем сверху посыпаем: 100 гр сыра (у меня был российский) и зубчик чеснока, мелко порезанный. (Можно ещё добавить ложку базилика) Пучок петрушки, мелко порезанный. Сверху 50 гр чеддер. Выпекаем ещё минут 10-15. Приятного аппетита 😉😊