Рулет куриный (бутербродный)

Убрать кости, если имеются.

Все специи смешать (по 0,5 чайной ложки. Соль по вкусу), добавить чеснок через мелкую тёрку и масло 2-3 ст.л. До пастообразной смеси.

Обмазать курицу с двух сторон и оставить под плёнкой на 30 мин.

Положить один кусок на другой, обвязать нитками в несколько раз и выпекать в духовке 20-30 мин. Выключить духовку, проверить готовность и оставить в духовке на 8-10 часов (я делаю на ночь). Утром достать снять нитки. Приятного аппетита.