Сырный суп-пюре

Name: Сырный суп-пюре
Yield: 6-8 порций
Ingredients: куриное филе; сыр обычный или плавленый; морковь; лук; картофель; вода или куриный бульон; чеснока; гренки; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#первыеблюда Для тех кто любит сырный суп-пюре, советую приготовить вот по такому...

35 минут

6-8 порций

Ингредиенты

куриное филе 400 г

сыр обычный или плавленый 300 г

морковь 1 шт

лук 1 шт

картофель 3 шт

вода или куриный бульон 1,5 л

чеснока 1 зуб

гренки

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем куриное филе в 1,5 литрах воды. (Далее готовьте в мультиварке). Полученный куриный бульон процеживаем, заливаем в мультиварку. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. В процеженный куриный бульон возвращаем нарезанное куриное филе. Мелко порубите чеснок (1-2 зубчика по вкусу). Картофель, лук, морковь нарежьте крупными кубиками 2-3 см. Лук и морковь можно пережарить.

Переложите все овощи в кипящий бульон. Варите 10 мин. на среднем огне. (в программе "Повар"). Пока наши овощи варятся (7-10 минут), Трем сыр. Варим на среднем огне, пока овощи не станут мягкими. Затем кладем плавленый сырок и готовим, пока он полностью не растворится. Не забываем положить чеснок.