Рыбка под сливочным соусом

Name: Рыбка под сливочным соусом
Yield: 2-4 порции
Ingredients: Стейк из красной рыбы или 700 гр филе; жирной сметаны 25-30%; зернистой горчицы; мёда или кленового сиропа; Укроп; лимонного сока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Kristina Morozova

20-30 минут

2-4 порции

Ингредиенты

Стейк из красной рыбы или 700 гр филе 2-4 шт
жирной сметаны 25-30% 300 гр
зернистой горчицы 2 чайные ложки
мёда или кленового сиропа 1-2 столовые ложки
Укроп
лимонного сока 1-2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Обжариваем стейки на масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Переложить на тарелку.

Добавить на эту же сковороду сметану, горчицу,лимонный сок и мёд. По желанию можно добавить 75 мл сухого белого вина. Хорошо перемешать. Довести до кипения.

Посолить, поперчить соус, вернуть стейки в сковороду, накрыть крышкой и тушить 5 минут. Затем полить стейки соусом, посыпать рубленой зеленью, накрыть крышкой и тушить ещё 3 минуты. Готово. Подавать можно с пюре, рисом или просто отварной картошкой. Приятного аппетита! Больше подробных видеорецептов и еще много полезного и интересного в моем блоге в instagramm (@recipes_from_tina) https://www.instagram.com/recipes_from_tina/ и на YT Тина Морозова https://www.youtube.com/channel/UCPapFaviCyEFW_F4