Пп завтрак тост с яйцом пашот

Подсушиваем тост на сухой сковородке без масла, или в тостере, я использую гриль.

На тост выкладываем листья салата и помидор нарезанный кружочками.

Чтобы сварить яйцо пашот заранее ставим кастрюлю с водой на плиту. Когда вода в кастрюле закипит, убавляем огонь на минимум, чтобы она сильно не кипела, добавляем в воду уксус, ложкой размешиваем воду так чтобы появилась воронка, в эту воронку выливаем яйцо разбитое в кружку, при этом держим кружку как можно ближе к воде, чтобы белок не расплывался по всей кастрюле. В кипящей воде варим яйцо 3 минуты, за это время белок полностью сварится, а желток внутри останется жидким.

Шумовкой выкладываем яйцо пашот на тост с салатом и помидор, посыпаем семенами чиа (или теми на которые заменили).

Ваш вкусный и полезный завтрак готов. Приятного аппетита.