Буузы-позы в мультиварке-скороварке

К муке добавить тёплую воду (30 – 35*С), яйцо, соль. Замесить тесто. Оставить на 30 – 40 минут, чтобы набухла клейковина.

Для начинки очистить луковицу. Порезать на крупные кусочки, измельчить в блендере. Добавить к мясному фаршу. Посолить, поперчить. Влить воду. Перемешать до однородности.

Тесто разделить на 10 кусочков весом примерно 30 г. Скатать из каждого шарик и размять в лепёшку. Раскатать скалкой в круг толщиной около 1 – 2 мм, делая края более тонкими чем середина. Положить в середину фарш. Защипнуть складками края по кругу.

В чашу мультиварки налить 1 мст воды. Вставить нижнюю пароварку.

Пять заготовок окунуть снизу в растительное масло, чтобы не прилипли во время варки, и выложить на пароварку. Вставить верхнюю пластину-пароварку. Оставшиеся пять заготовок окунуть в масло и выложить на пластину.

Закрыть крышку и клапан. Готовить 5 минут на программе «Рис/Рыба».

Подавать позы в горячем виде, полив соевым соусом.