Бурятские позы

Сначала нужно приготовить тесто. В большую миску выливаем молоко добавляем соль и яйцо. Затем просеиваем муку. Готовое тесто собираем в шар и заворачиваем в плёнку или пакет. Оставляем тесто на столе на минут 15.

Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Для этого говяжий фарш перекладываем в миску. В мясной фарш добавляем нарезанный маленькими кубиками репчатый лук, всыпаем соль и чёрный молотый перец по вкусу. Перемешиваем фарш до равномерного распределения его составляющих. Тесто разделяем на 16 равных частей.

Берём одну часть теста и раскатываем его в тоненький кружочек диаметром около 9-10 см. В середину этого кружка выкладываем 1,5-2 ст. л. фарша. Теперь формируем позы.

Теперь приподнимаем края теста и по кругу защипываем его. В итоге должен получится шарик с начинкой внутри и дырочкой посередине. Таким образом формируем остальные позы. Готовить бурятские позы нужно на пару. Но у меня была только кастрюля, и она Меня не подвела 😊👏 всё получилось!

Бурятские позы достаточно большие, блюдо это сочное, очень вкусное и сытное. И готовиться быстро, не отнимает больше времени 😊 приятного аппетита! Не забудьте при готовке отметить мою страницу 😻👏 Оставьте любой смайлик😊