Ленивый хачапури

Я готовлю в тарелке, т.к. теста получается немного. Итак, в тарелку разбивает яйцо, добавляем сметану и маленькую щепотку соли, все хорошо взбиваем до одного состояния.

Всыпаем муку и снова взбиваем, я муку всегда просеиваю, так как мне кажется получается нежнее и легче взбить.

Разогреть сковороду, наливаем капельку растительного и кусочек сливочного масла, перемешать, наливаем половину теста и добавляем сыр, у меня Эдем (Я обычно кладу еще зелень, но к сожалению ее в холодильнике не оказалось, а сыр берем на ваш вкус, главное чтоб он плавился).

Заливаем сыр оставшейся частью теста, накрывает крышкой на 1-2 минутки, все это время жарим на маленьком огне. Переворачиваем наш очень ленивый хачапури, жарим ещё 2 минутки без крышки и снимаем с огня.

Ну вот Ваше блюдо готово, очень легко и быстро, минимум затрат, а главное вашим домочадцам очень понравится. У нас съедается за 5 минут, вкусно и когда горячее и когда остынет. Приятного аппетита и хорошего настроения, не болейте! 🥰😘