Курочка Тандури
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алина Купцова
"Незабываемые ароматы Индии составляют как густой запах индийского жасмина и роз, так и...
Ингредиенты
куриных бедра 4
кефира 1/2 стакана
имбиря 1/2 ст.л.
чеснока 2 зубчика
лимон 1
морской соли 1 ч.л.
молотого кориандра 2 ч.л.
молотый черный перец 1/2 ч.л.
куркумы 1/2 ч.л.
паприки молотой 3 ч.л.
сушёный орегано 1/2 ч.л.
итальянские травы 1 ч.л.
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Снимите кожицу с куриных бедрышек, обсушите мясо бумажным полотенцем.
2
Сделайте глубокие надрезы в мясе, чтобы лучше проникли специи.
3
Смешайте сок 1/2 лимона с паприкой, перцем, куркумой и солью.
4
Этой смесью тщательно натрите курицу, заполняя разрезы в мясе. Оставьте мариноваться на 30 минут.
5
В это время приготовьте пряный соус, в котором будет запекаться курочка.
6
Смешайте кефир с 1/2 сока лимона. Добавьте по одной щепотке паприки, орегано, кориандра и итальянских трав.
7
Измельчите чеснок, имбирь натрите на тёрке и отправьте в соус.
8
Обильно смажьте соусом куриные бедрышки. Переложите их в форму для запекания.
9
Поставьте в духовку на 40 минут. В процессе запекания поливайте соусом раза 3-4, чтобы образовалась ароматная корочка.
10
Курочка Тандури готова! На гарнир подайте булгур по-индийски или рис.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99560
Эмоции 6
Подарите автору эмоцию!
2
1
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!