Шашлычки в индийском стиле

Name: Шашлычки в индийском стиле
Ingredients: филе куриное; шампиньоны; ананас (свежий); Для маринада; кефир (йогурт, простокваша); сок лимонный; имбирь (порошок); чеснок; тандури масала; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юляка

Индийскую кухню я очень люблю и решила с ней немного поэкспериментировать.

Ингредиенты

филе куриное 500 г
шампиньоны 200 г
ананас (свежий) 200 г
Для маринада
кефир (йогурт, простокваша) 1 стакан
сок лимонный 2 ст.л
имбирь (порошок) 2 ч.л
чеснок 5 зубчиков
тандури масала 4 ч.л
соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Чеснок мелко порубить и соединить все ингредиенты для маринада. Филе порезать на кусочки; шампиньоны помыть, обсушить. Филе и шампиньоны перемешать с маринадом, накрыть крышкой и поставить в холодильник не менее, чем на час. Я оставляла на сутки. Заранее замочить деревянные шпажки, если будете готовить в духовке, примерно на час. Ананас порезать на кусочки.

Готовить эти шашлычки можно и на открытом огне, и в духовке. Если готовите в духовке, то ее нужно предварительно разогреть до 200 градусов. Нанизать на шпажки филе, шампиньоны, ананасы чередуя. Готовим в духовке порядка 25-30 минут. Подавать можно со свежими овощами, рисом. Приятного аппетита!

...