Курочка в мандариновой глазури

Ломтики чёрного хлеба нарезать кубиками, обжарить на растительном масле с чесноком и специями.

Готовыми сухариками начинить курицу, надёжно фиксируя ножки друг на друга, чтобы начинка не выпала и не вытек сок.

Подготовленную курицу посолить, смазать маслом.

Отправить в разогретую духовку при температуре 180*С (приблизительно на 1 час).

Теперь займёмся приготовлением мандариновой глазурью - выжать сок мандаринов и уварить его с уксусом, сахаром и корицей. Жидкий сироп уварится в тягучую глазурь

Достать почти готовую курицу и смазать глазурью.

Отправить в духовку и дозапекаться до румяной корочки ещё 15 минут. Немножечко курочку передержала.

Наша курочка готова! Приятного аппетита!!!