1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Капустная запеканка с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Elfooboo/Анастасия Королевская
Вкусный обед из самых простых продуктов👍😋 все смешал - и в духовку!!
1 ч 30 мин
8 порций
3
Ингредиенты
- Капусты 1-1,2 кг
- Фарша (любого) 350 г
- Луковица 1
- Сладкий перец 1
- Зелени (любой) 1/2 пуч.
- Сыра 150-170 г
- Лимонного сока 1 ст. л.
- Сахара 1 ч. л.
- Муки 2-3 ст. л.
- Молока 6-7 ст. л.
- Яйца 2
- Томатной пасты 1 ст. л.
- Черного перца 1/2 ч. л.
- Паприки 1 ч. л.
- Соль, сушеные травы по вкусу
- Масло для смазывания формы
Шаги приготовления
38
человек планируют готовить
1
Итак, капусту шинкуем потоньше, складываем в миску, добавляем к ней лимонный сок, сахар, щепоть соли, хорошо переминаем. С молодой капустой этого можно не делать.
2
Перец и лук режем некрупной соломкой, зелень шинкуем, добавляем к капусте, туда же выкладываем фарш, специи, соль, томатную пасту, хорошо вымешиваем.
3
Теперь сверху сыпем муку, выливаем молоко, яйца и ещё раз тщательно перемешиваем.
4
Форму для запекания смазываем маслом (растительным или сливочным), выкладываем всю массу, разравниваем, отправляем в духовку при 190' минут на 20-30, прикрыв фольгой. Через полчаса убираем фольгу, запекаем еще минут 30-40. Время запекания очень зависит от жёсткости капусты, через час приготовления просто попробуйте капусту "на мягкость".
5
Ну и для аппетитной корочки в последние 10-15 минут запекания присыпем все сыром.
6
Аромат очень напоминает голубцы, конечно)). Получается очень вкусно и сочно, в чуть остывшем состоянии запеканку нарезать будет удобнее. При подаче украсим рубленой зеленью. 😉😍 Приятного аппетита. 🤗🤗🤗
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792144
Эмоции 53
Подарите автору эмоцию!
19
7
11
16
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
