Блинчики с мясом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Натали Зеленоглазая
#блины #масленица #завтрак #перекус #полдник
Ингредиенты
Блины:
кефира 500 мл.
муки 2 стакана (250 мл.)
соли 1 щепотки
сахара 1 ст.л.
яйца 2
кипятка 250 мл.
соды 1/2 ч.л.
растительного масла 4 ст.л.
Начинка:
свинины 700 грамм
луковица 1
чеснока 3 дольки
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
воды 1/4 стакана
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
В кефир добавляем яйца, соль, сахар и размешиваем венчиком.
2
Добавляем муку и размешиваем, чтобы не было комочков.
3
Стакан воды кипятим и в кипящую воду добавляем соду. Быстро размешиваем и вливаем в тесто.
4
Тесто размешиваем венчиком и оставляем на 7-10 минут настояться.
5
Добавляем в тесто растительное масло и перемешиваем. Оставляем на 5 минут.
6
Сковородку смазываем растительным маслом и на сильном огне печем блины. После первого блина сковородку маслом больше не смазываем.
7
Из данного количества теста у меня получилось примерно 25 блинов диаметром 22 см.
8
Теперь готовим начинку. Мясо с луком и чесноком пропускаем через мясорубку. Перемешать.
9
В сковороду налить воду и выложить фарш. И, помешивая, тушить до готовности.
10
Посолить и поперчить по вкусу. Выпарить лишнюю жидкость.
11
На блинчик выкладываем столовую ложку начинки и сворачиваем конвертиком.
12
Приглашаю в свой кулинарный Инстаграм @zelenoglazaya_food
4.911180
Эмоции 31
Подарите автору эмоцию!
11
5
6
9
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 7
Люблю блинчики с мясом!фотлично у вас получилось! Аппетитно и вкусно!❤️😋👍💐
10 марта 2021 г.
Ответить
У меня тушеное получилось. Я протушила с водой.
10 марта 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!