Сырный суп-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Чернявская
#подарокалександру
Разнообразьте своё обеденное меню оригинальным и вкусным супчиком...
35 минут
3
Ингредиенты
- сыр моцарелла 200 г
- морковь 500 г
- лук репчатый 1 шт
- яблоко кисло-сладкое 1 шт
- масло сливочное 50 г
- куркумы 1/2 ч. ложки
- молотого кориандра 1/2 ч. ложки
- паприки 1 ч. ложка
- мускатного ореха 1/3 ч. ложки
- сушёного базилика 1 ч. ложка
- соли 1 ч. ложка
- по вкусу петрушка
- воды 1 л
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Для начала подготовим продукты.
Морковь нужно выбирать сладкую и сочную, от неё зависит вкус супа.
2
Морковь и лук очистить и нарезать произвольно.
3
В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло и пассеровать в нём лук с морковью около 7 минут.
4
В кастрюлю к овощам добавить воду, довести до кипения и варить на маленьком огне 15-20 минут, до готовности моркови. Добавить специи и соль.
5
Перебить в пюре погружным блендером.
6
Сыр нарезать небольшими кубиками, яблоки очистить от кожуры и семян и нарезать их небольшими кубиками.
7
Добавить к супу яблоки и сыр. Варить, постоянно помешивая, минуты 3-4 минуты. Наше ароматное чудо готово. Подавать с мелко нарезанной петрушкой. Приятного аппетита! Буду благодарна за ваши фотоотзывы!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.94940
Эмоции 34
Подарите автору эмоцию!
12
5
7
10
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 3
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!