Курица с гречкой и овощами запеченная в духовке

Курица с гречкой и овощами запеченная в духовке

Name: Курица с гречкой и овощами запеченная в духовке
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 6 порций
Ingredients: куриного филе; большая луковица; большая морковь; любого сыра; вареной гречки; растительного масла; соли; молотого перца; специй для курицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кухня без затей

У нас на днях случился кулинарный эксперимент. Ранее на канале был рецепт рыбы...

40 минут

6 порций

Ингредиенты

куриного филе 700 гр
большая луковица 1
большая морковь 1
любого сыра 200 гр
вареной гречки 300 гр
растительного масла 6 ст.л.
соли 1 ч.л.
молотого перца 1 ч.л.
специй для курицы 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим овощи для зажарки. Нарезаем мелко лук, трем на терке морковь. Кладем в сковороду растительное масло и нагреваем ее, добавляем лук и жарим его до золотистого цвета, следом добавляем морковь и прожариваем до готовности.

Трем сыр на крупной терке.

Куриное филе и молотком для мяса слегка отбиваем, но не сильно, чтобы высота куска была не менее 1 см. И начинаем обмазывать солью, специями для курицы и черным перцем.

Берем большой противень выстилаем его фольгой, промазываем фольгу 2 ложками растительного масла и выкладываем филе курицы. А теперь начинаем слоями выкладывать гречку, овощи. Сначала мы кладем на филе курицы вареную гречку, затем пережаренные овощи.

Все упаковываем в фольгу, и убираем в духовку, ранее разогретую до 180 градусов. Даем пропечься в духовке 20 минут, достаем и снимаем верхний слой фольги. Посыпаем сыром и ставим в духовку еще на 10 минут.