Макароны с соусом болоньез

Name: Макароны с соусом болоньез
Ingredients: любые макароны; вода; соль; Для соуса; любого мясного фарша; масло растительное для жарки; большая головка лука; крупная морковь; крупный красный сладкий перец; крупных помидора; соль, сахар; томатной пасты; кипяток; специи:; розмарин; кориандр; хмели-сумели; перец черный молотый; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор ❤️Анна Мир ❤️

+/- 1 час

Ингредиенты

любые макароны 400 гр

вода

соль по вкусу

Для соуса

любого мясного фарша 500 гр.

масло растительное для жарки

большая головка лука 1

крупная морковь 1

крупный красный сладкий перец 1

крупных помидора 2

соль, сахар по вкусу

томатной пасты 2 столовые ложки

кипяток

специи:

розмарин

кориандр

хмели-сумели

перец черный молотый

чеснока 2 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Отвариваем макароны: налить в кастрюлю воды посолить, вскипятить, добавить макароны и варить до готовности, промыть горячей водой.

Соус Болоньез: сначала нужно подготовить продукты, лук очистить и нарезать на кубики, морковь очистить и натереть на тёрке, перец вымыть убрать плодоножку и семена и нарезать на брусочки, помидоры нарезать кубиками, чеснок очистить и пропустить через пресс.

Обжариваем все по отдельности в растительном масле, сначала фарш, лук до золотистого цвета, перец, морковь и помидоры, всё перемешиваем заливаем кипятком, добавляем томатной пасты, добавляем соль и сахар по вкусу, специи, чеснок, готово.

Подаём макароны вместе с соусом. Приятного аппетита.

...