Цветная капуста в кляре

Все ингредиенты на глаз. Само собой цветная капуста, разбираем на соцветия.

Готовим кляр: яйцо, молоко, соль, специи (соль не жалейте, но по вкусу, так как саму капусту варить не будем), мешаем венчиком, добавляем муку столько, чтоб получилось "тесто" как на оладьи.

Ну и всё : обмакиваем в #кляр и на разогретую сковороду с маслом, жарим с двух сторон. Затем на бумажное полотенце, чтоб убрать излишки масла. Кушать горячими. Можно сделать соус : сметана, зелень, чеснок. Мы ели без, вполне ничего, а кто любит цветную капусту - зайдёт на "ура". Но соуса, действительно, не хватило. Можно как самостоятельное блюдо 🍛, я же подавала как часть гарнира (смешанный #гарнир)