Хлеб на овсяной каше

Name: Хлеб на овсяной каше
Ingredients: густой овсяной каши; воды; свежих дрожжей; муки; соли; растительного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Пышный, легкий хлеб! Прекрасно подойдет к завтраку для бутербродов. Сварить кашу можно...

Ингредиенты

густой овсяной каши 200 г

воды 150 мл

свежих дрожжей 15 г

муки 400 г

соли 5 г

растительного масла немного

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Холодную овсяную кашу положить в глубокую миску. В кашу налить воду. Хорошо перемешать, чтобы не было комочков.

Добавить дрожжи, соль и хорошенько перемешать. Постепенно всыпать просеянную муку. Замесить тесто. Оставить на 10 минут при комнатной температуре. Перемешать еще раз, оставить. Повторить еще через 10 минут.

Переложить тесто в большую кастрюли и оставить на 1 час в теплом месте, накрыв пленкой. Тесто заметно увелится в объеме.

Аккуратно взять тесто, стараясь его особо не приминать, и положить в смазанную растительным маслом форму (у меня такая форма, из которой все выпадает...и без масла))). Посыпать хлеб овсяными хлопьями. Поставить в теплое место, накрыв пленкой, на 40-50 минут.

Аккуратно сделать надрез острым ножом по длине хлеба. Выпекать 220 - 10 минут (вниз поставить миску с водой), потом 190 - 30-40 минут. Хлеб вынуть из формы, завернуть в полотенце и остудить на решетке. Полностью остывший хлеб хранить в пакете, если сразу не съедите ))).