Запечённый баклажан с помидором и сыром
Рецепт с фото пошаговый
Автор Оксана «Resepti_ot_ksu”
Как же это вкусно 🤤 не передать словами, это надо обязательно попробовать ! ❤️Подойдёт...
Ингредиенты
- Баклажан 1 шт.
- Для замачивания баклажана
- Вода холодная
- Л соль 1 стак.
- Для начинки
- 1 шт) помидор 100 г
- Чеснока (у меня мелкий) 2-3 зуб.
- Л оливковое масло 2 стак.
- Петрушка 20 г
- Сыра «сулугуни» 50 г
- Специи
- По вкусу соль, перец
Шаги приготовления
24
человека планируют готовить
1
Баклажаны режем вдоль пополам. Делаем глубокие надрезы в мякоти вдоль и поперёк.
Опускаем на 15 минут в холодную подсоленную воду, ❗️баклажаны должны полностью погрузиться в воду.
Далее достаём и выслушиваем бумажным полотенцем.
2
В миске смешиваем оливковое масло и соус терияки и смазываем обильно баклажаны, затем отправляем запекать в форме кожурой вверх на 250’С на 20 мин. ❗️Баклажаны должны стать мягкими. Время зависит от вашей духовки и размера баклажана.
3
В это время готовим начинку: помидор, чеснок, петрушку режем мелко.
4
Сыр трём на мелкой тёрке, смешиваем все ингредиенты, солим перчим и заправляем оливковым маслом.
5
Баклажаны достаём из духовки. Переворачиваем. Выкладываем сверху томатную смесь. Распределяем по половинкам баклажанов так, чтобы она проникла в надрезы. Посыпаем сверху немного сыром и отправляем в духовку ещё на 7-10 мин.
6
Вот и все! Вкусное блюдо готово!😉украшаем по желанию, и подаём к столу! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.831824
Эмоции 38
Подарите автору эмоцию!
13
6
8
11
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
