Съедобная чашка кофе

Name: Съедобная чашка кофе
Yield: 12 порции
Ingredients: Песочное шоколадное тесто; сливочного масла; сахарной пудры; яйца; желтка; ванильный сахар; какао; муки; Ванильный заварной крем; яйца; сахара; кукурузного крахмала; молока; стручок ванили; Дополнительно; Шоколада; Киви; Черника; Клубника; Лимон

Рецепт с фото пошаговый

Автор Family time на кухне

Песочное тесто, заварной крем и фрукты..что может быть вкуснее? А если подать в виде...

12 порции

Ингредиенты

Песочное шоколадное тесто
сливочного масла 250 гр
сахарной пудры 250 гр
яйца 2
желтка 2
ванильный сахар
какао 50 гр
муки 500гр
Ванильный заварной крем
яйца 2
сахара 100 гр
кукурузного крахмала 4 ст л
молока 300 мл
стручок ванили 1
Дополнительно
Шоколада 60 гр
Киви
Черника
Клубника
Лимон

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Натираем мягкое сливочное масло на тёрке, добавляем сахарную пудру и мнем. Далее по одному добавляем сначала яйца, затем желтки.

Последним этапом добавляются какао и мука. Замешиваем тесто.

Готовое тесто убираем в морозилку на 15 мин. Для чашек нам понадобятся любые формочки, у меня из под маффинов. Раскатываем тесто в формочку и засыпаем грузом. Лучше всего брать фасоль или горох. Так как у меня в доме не оказалось пришлось использовать рис.

Выпиваем около 25-30 мин при 170 градусах. Когда края начнут темнеть накрываю фольгой и пеку дальше.

Для заварного крема яйца перемешиваем с сахаром, добавляем крахмал, молоко и стручок ванили.

Ставим на средний огонь и варим до готовности постоянно помешивая.

Готовый крем перекладываем в чашку и накрываем пленкой чтобы не заветривался. Топим шоколад на водяной бане на среднем огне.

Подготавливаем любые фрукты для украшения. Смазываем чашки внутри шоколадом и заполняем кремом.

Осталось украсить фруктами и прикрепить ручки к чашке. Можно ручки испечь из теста и просто одеть сверху как я. Так же можно сделать их из шоколада. Мы желаем вам приятного аппетита. Ещё больше рецептов на нашем Ютуб канале Family time на кухне.

...