Легкий Фруктовый Торт для Сладкоежек на Правильном Питании. Ешь и Худей

Name: Легкий Фруктовый Торт для Сладкоежек на Правильном Питании. Ешь и Худей
Ingredients: куриные яйца 2 шт; молоко 100 мл; мука (считала как 80 грамм) 2,5 ст ложки с горкой; какао-порошок (считала как 25 грамм) 1 ст ложка; разрыхлитель 1 ч. л; сахар или сахарозаменитель по вкусу (у меня 3 ст. ложки сахара); сыр рикотта (рекомендую заменить его маложирной сметаной в том же количестве) 500 грамм; сладкий сироп 110 мл; банан 1 шт; киви 3-4 шт; сладкий кофе 100 мл

Рецепт с фото пошаговый

Автор Александра Васильева 🏃‍♂️

Легкий и нежный фруктовый тортик для тех, кто на правильном питании!

Ингредиенты

куриные яйца 2 шт
молоко 100 мл
мука (считала как 80 грамм) 2,5 ст ложки с горкой
какао-порошок (считала как 25 грамм) 1 ст ложка
разрыхлитель 1 ч. л
сахар или сахарозаменитель по вкусу (у меня 3 ст. ложки сахара)
сыр рикотта (рекомендую заменить его маложирной сметаной в том же количестве) 500 грамм
сладкий сироп 110 мл
банан 1 шт
киви 3-4 шт
сладкий кофе 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

130

человек планируют готовить

Приготовление очень простое, яйца нужно взбить с сахаром или сахарозаменителем, добавить молоко, какао и постепенно добавлять муку с разрыхлителем, муку лучше всего просеивать через сито, чтобы в тесте не было комков, всего у меня ушло 2,5 столовых ложек муки. Готовое тесто перекладываем в жаропрочную форму и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-30 минут.

В это время делаем крем, в этот раз я решила поэкспериментировать и приготовить крем из рикотты, раньше я всегда делала крем на основе маложирной сметаны. Подсластитель можно использовать любой, на ваш вкус. Так как рикотта по своему составу намного плотнее т гуще сметаны, то чтобы хоть как-то ее разбавить в роли подсластителя я использовала сироп. Фрукты очищаем и режем кругляшками

Готовый и остывший бисквит разрезаем на кубики и собираем торт Собираю я его в глубокой тарелке, поверхность которой выстилаю пищевой пленкой. Далее выкладываю по периметру тарелки киви и бананы. Закрепляю фрукты кремом.Чтобы торт получился нежным и сочным, я заварила сладкий кофе, в который буду на несколько секунд окунать кусочки бисквита и потом выкладывать их сверху на крем таким образом. Снова промазываю все кремом и выкладываю фрукты, которые поливаю сладким сиропом для сладости

Сверху выкладываю оставшиеся кусочки бисквита и Все хорошо промазываю оставшимся кремом. Торт закрываю пищевой пленкой и отправляю его в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь. Утром достаем торт, сверху убираем пищевую пленку и переворачиваем его на плоское блюдо. Вот такая красота у нас получилась!

Мой коротенький видео рецепт со всеми подробностями приготовления