Пасхальные миникуличи с клюквой

Name: Пасхальные миникуличи с клюквой
Ingredients: Тесто:; кефира; соды; лимонного сока; сливочного масла; сахара; муки; соли; клюквы (сухой или замороженной); Глазурь:; чёрного шоколада; молока; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Прохорова

Так уж получилось, что классические куличи я не люблю, мне не нравится "кирпичное"...

Ингредиенты

Тесто:

кефира 200 мл.

соды 1 ч.л.

лимонного сока 2 ст.л.

сливочного масла 100 гр.

сахара 150 гр.

муки 250 гр.

соли щепотка

клюквы (сухой или замороженной) 400 гр.

Глазурь:

чёрного шоколада 100 гр.

молока 2 ст.л.

сливочного масла 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Смешайте кефир, сахар, соль, лимонный сок и соду.

Растопите сливочное масло и добавьте его в смесь.

Сразу же добавьте муку и ягоды в смесь. Замешайте тесто. Оно должно получится не густым, но и не слишком жидким (не должно течь).

Если у вас металлические формочки, заранее смажьте их маслом.

Выложите тесто в формочки для кексов так, чтобы они занимали половину. При выпекании куличи хорошо поднимутся.

Присыпьте слегка куличи сверху сахаром.

Выпекайте куличи 20 минут при 180°C.

Теперь приготовим глазурь. Поломайте шоколад на кусочки и растопите его вместе со сливочным маслом на водяной бане (или в микроволновке), добавьте в смесь молоко и хорошо перемешайте.

Покройте глазурью остывшие кулички. Если хотите, украсьте куличи посыпками. Дайте застыть глазури.

Приятного аппетита🤗 Ещё больше вкусных рецептов вы можете найти на моей страничке в Инстаграме @prosha_creates.