Мясо для начинок

Name: Мясо для начинок
Yield: 4 порции
Ingredients: ДЛЯ ОТВАРНОГО МЯСА:; ~1 кг Ребра свиные крупные, или другая часть свинины на кости; Лук репчатый 🧅 целиком, надрезанный; Лавровый лист; Перец черный горошком / душистый Соль🧂; ДЛЯ НАЧИНКИ:; Отварное мясо, снято с кости (у меня получилось столько); Масло подсолнечное; Лук репчатый 🧅 мелко нарубить; Морковь 🥕 натереть на мелкой терке; Соль / перец🧂; немного Вода 🥛

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жавинта Алина

#меню 🥞🌮🌯🫔🥙 Все хозяйки прекрасно знают, как использовать остатки варёного,...

45 мин

4 порции

Ингредиенты

ДЛЯ ОТВАРНОГО МЯСА:

~1 кг Ребра свиные крупные, или другая часть свинины на кости

Лук репчатый 🧅 целиком, надрезанный 1 шт

Лавровый лист 4 шт

Перец черный горошком / душистый Соль🧂

ДЛЯ НАЧИНКИ:

Отварное мясо, снято с кости (у меня получилось столько) 200 г

Масло подсолнечное

Лук репчатый 🧅 мелко нарубить 1 шт (90 г)

Морковь 🥕 натереть на мелкой терке 1 шт (50 г)

Соль / перец🧂

немного Вода 🥛

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сначала приготовить мясо с луком и специями до мягкости. Я делала это в скороварке, так что мне потребовалось всего 15 минут😉 В обычной кастрюле варить с небольшим кол-вом воды, на слабом огне 1,5 - 2 часа♨️ Мясо отварить, остудить, снять с кости😉

Охлажденное мясо мелко нарезать, а именно НАРЕЗАТЬ, а не молоть😉😜

Обжарить нарезанный лук и морковь, добавить рубленое мясо, специи🧂 Жарить до хрустящей корочки, именно так нравится мне и моей семье😉

Кто любит более мягкое мясо - налейте немного воды, потушите буквально несколько минут. Начинка готова 😉 P.S.: Иногда я съедаю это мясо просто так, со свежим огурцом😄😄😄