avatarlogo-textlogo-premium
label-icon
Лепешки с творогом и шпинатом
3 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Посмотреть фотоотзывы

Лепешки с творогом и шпинатом

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья
#меню #лепешки
1 ч
5

Ингредиенты

  • Начинка
  • Средняя луковица 1
  • Шпината (можно использовать замороженный) 1 большой 1 пуч.
  • Творога (не обезжиренный) 300 г
  • Сыра (любой твердый) 100-200 г
  • Яйцо 1
  • Соль, перец, специи, приправы по вкусу
  • Сливочного масла 30 г
  • Тесто
  • Кефира (2,5%) 200 мл
  • Муки 300-350 г
  • Яйцо 1
  • Соли 1 ч. л.
  • Соды 1 ч. л.
  • Сахара 1 ч. л.
  • Растительного масла 20 г

Шаги приготовления

17
человек планируют готовить
1
На сливочном масле обжариваем луковицу до золотистого цвета.
2
Добавляем шпинат, обжариваем несколько минут, перекладываем в миску для остывания.
3
В остывшую массу добавляем творог, натертый сыр, соль, перец, специи и 1 яйцо.
4
В кефир добавляем соль, соду, сахар, 1 яйцо, растительное масло. Всё перемешиваем венчиком.
5
Постепенно вводим просеянную муку. Тесто должно быть немного липковатым, но лучше не забивать его мукой.
6
Даем тесту отдохнуть под пленкой минут 20.
7
Тесто и начинку делим на 2 части.
8
На присыпанной мукой рабочей поверхности, из теста руками формируем не тонкую лепёшку.
9
В середину лепешки выкладываем начинку, сформированную в виде шара.
10
Затем собираем тесто вокруг начинки в так называемый мешочек. Плотно защипываем мешочек и переворачиваем лепешку швом вниз.
11
Аккуратно руками формируем лепешку, распределяя начинку равномерно от центра к краям.
12
Жарим лепешки на хорошо разогретой СУХОЙ сковороде при средней температуре до золотистого цвета.
13
Готовые лепешки сразу смазываем сливочным маслом.
14
Приятного аппетита!
...
icon-donate-roubleПоддержать
icon-calendarЗапланировать
icon-calendarЗапланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
...
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
photocomment-icon
Фотоотзывы 3
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
comments-icon
Комментарии 5