Домашние роллы

Отвариваем рис.

Маринуем его: 80 мл уксуса (яблочного, виноградного) смешиваем с чайной ложкой сахара или чуть меньше и вливаем в рис. Перемешиваем.

Кладем нори, смачиваем руки водой и накладываем, распределяя по нори (можно сначала рис, а сверху нори).

Чуть отступив от края, кладем начинку во всю ширину нори.

Заворачиваем (специальным ковриком для роллов) и разрезаем.

Подавать с соевым соусом.