Русская кухня Паста

Макароны по-флотски по новому рецепту

Name: Макароны по-флотски по новому рецепту
Yield: 6-8 порций
Ingredients: фарш; крупные луковицы; большая морковь; баклажана; слад перец; соль/перец; томат.пасты; макароны

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Ларетус-Луканина

#меню Знакомый и всеми любимый вкус с детства -«макароны по-флотски»?! Сегодня мы...

30 мин

6-8 порций

Ингредиенты

фарш 0,5 кг

крупные луковицы 2

большая морковь 1

баклажана 1-2

слад перец 1

соль/перец

томат.пасты 2-3 ст л

макароны

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовим все ингредиенты. Помоем и почистим овощи. Нарежем морковь, перец, баклажаны и лук средним кубиком.

На небол. количестве раст. масла обжариваем фарш +лук. Солим/перчим.

Добавляем 2-3 ст л томат. пасты к фаршу и немного воды. Тушим под крышкой 5 мин.

Добавляем красок к фаршу. Морковь/перец/баклажан обжариваем с фаршем и тушим еще мин 7-10 на сред. огне.

В уже готовый соус добавляем 3-5 зубчиков чеснока.

Параллельно отвариваем макароны. Форму выбирайте на ваш вкус (спагетти, рожки, завитки, перья).

2 варианта подачи: - макароны поливаем мясно-овощным соусом - в одной кастрюле перемешиваем макароны и соус. Тогда макароны полностью будут пропитаны соусом!