Буженина из голени индейки

Name: Буженина из голени индейки
Ingredients: Голень индейки примерно 1, 200 кг; Луковицы; Черешка сельдерея; Замороженной брюссельской капусты; Маринад:; Копчёная паприка; Орегано; Мёд; Соевый соус; Острая паприка; Чеснока или 1 чайная ложка сушёного; Сушёного базилика

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Мысина ✈ Амбассадор

#пасха #пасха2021 #всевотрыв За вдохновение и классный рецепт благодарю автора нашего...

Ингредиенты

Голень индейки примерно 1, 200 кг 1 шт.
Луковицы 3
Черешка сельдерея 2
Замороженной брюссельской капусты 1 горст.
Маринад:
Копчёная паприка 1 ст. л.
Орегано 1 ст. л.
Мёд 1 ч. л.
Соевый соус 3 ст. л.
Острая паприка 0,5 ч. л.
Чеснока или 1 чайная ложка сушёного 4-5 зуб.
Сушёного базилика 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Голень промыть, разрезать по кости и извлечь кость и мышцы. Обсушить салфетками. Ингредиенты для маринада смешать, обмазать мясо со всех сторон и с крутить его в рулет, обвязать ниткой. Убрать на ночь в холодильник.

2 луковицы порезать кольцами и выложить на дно смазанной маслом формы, сельдерей порезать кусочками и вместе с капустой выложить в форму. Третью луковицу замариновать.

Мясо положить на овощи вместе с маринадом, овощи я немного присолила. Влить 1 стакан воды. Накрыть фольгой и поставить в холодную духовку, разогреть до 180 градусов и запекать 1 час (время запекания зависит от духовки, моя слабая ☹️😭)

На готовое мясо я выложила маринованный лук и под фольгой отправила ещё на 15 минут в духовку. Мясо получилось очень вкусное! Приятного аппетита! Если вам понравился мой рецепт и вы приготовите по нему - мне будет очень приятно получить фотоотзыв! 🤝💞🌹🤗

...