Запеченные яйца-кокот

150 грамм бекона обжариваем, без масла, до приобретения золотистой корочки. За это время моей 150 грамм помидоров черри и режем их пополам.

Смазываем жаропрочную форму сливочным маслом и перекладываем в неё наш готовый бекон. Сверху кладём помидорки.

Далее 4-5 куриных яйца (это в зависимости от вашей формы) разбиваем в форму. Старайтесь разбивает яйца так, чтобы не повредить желток.

Сколько добавили яиц, столько нам нужно добавить столовых ложек 20% сливок.

С солью будьте аккуратнее, главное не пересолить, ведь бекон и так соленый. А сверху приправляем смесью перцев. Ничего не взбалтываем и не перемешиваем, оставляем в том же виде что он есть!

Духовку разогреваем до 150 градусов и в глубокую противень наливаем воду (можно холодную). Ставим на противень нашу форму и ждём 35 минут.

По желанию готовим чесночные тосты, с ними получается в два раза вкуснее!