Куриные отбивные в панировке

Name: Куриные отбивные в панировке
Yield: 4 порции
Ingredients: Куриное филе (получится 8 больших отбивных); Яйцо куриное; Мука (для панировки); Соль; Перец; Крахмал кукурузный; Растительное масло - для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Куриные отбивные – быстрое и вкусное блюдо, которое не требует от вас длительного...

60 минут

4 порции

Ингредиенты

Куриное филе (получится 8 больших отбивных) 4 шт.

Яйцо куриное 3 шт

Мука (для панировки) 2 стакана

Соль по вкусу

Перец по вкусу

Крахмал кукурузный 1 ст.л

Растительное масло - для жарки примерно 100 мл.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Нарезать куриное филе на порционные кусочки, накрыть пищевой пленкой. Филе отбить кухонным молотком. Посолить, поперчить, посыпать любимыми специями с обеих сторон (к примеру паприкой).

К яйцам добавить щепотку соли и взбить до появления пены. Смешать крахмал с мукой. Каждую отбивную обвалять в муке и затем во взбитых яйцах.

Добавить в сковороду половину растительного масла (далее доливать масло по мере его уменьшения при жарке отбивных). Разогреть сковороду. Выложить мясо в горячее масло. Обжарить отбивные из куриной грудки на среднем огне по 5 минут с двух сторон или до полной готовности, ориентируюсь на толщину Ваших отбивных. Подавать отбивные из куриной грудки с любимым гарниром или овощами. Приятного аппетита!

...