Котлетки из куриного фарша (грудка)

Name: Котлетки из куриного фарша (грудка)
Yield: Можно накормить большую семью))
Ingredients: Фарш куриный; большая луковица (у меня салатная, розовая); чеснока; яйцо; Соль Адыгейская с приправами; Сушёный укроп; Растительное масло для жарки; Майонез; Кетчуп; Кипячёная вода; Мука для обвалки котлет; Сухой чеснок (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Zakharova

«От меня должен быть шлейф Шанель, а дома запах котлет или пирогов» - Я. Всегда...

1 час

Можно накормить большую семью))

Ингредиенты

Фарш куриный 1 кг

большая луковица (у меня салатная, розовая) 1

чеснока 4 больших зубчика

яйцо 1

Соль Адыгейская с приправами по вкусу

Сушёный укроп по вкусу

Растительное масло для жарки

Майонез 2 ст.л

Кетчуп 2 ст.л

Кипячёная вода 2 стакана

Мука для обвалки котлет

Сухой чеснок (по вкусу) 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим фарш. Добавляем лук, чеснок, приправы, яйцо, соль. Перемешиваем, отбиваем немного.

Формируем котлетки. Я люблю небольшие. Обваливаю в муке, отбиваю лишнюю и на сковородку.

Обжариваем с двух сторон под крышкой. А пока они обжариваются, мы делаем соус. Майонез и кетчуп смешиваем, добавляем приправы, соль, сухой чеснок, сухой укроп и полстакана тёплой, кипячёной воды.

Котлеты после жарки укладываем в одну сковородку или кастрюлю с толстым дном, заливаем соусом. Кипячёной водой дополняем наш соус, пока котлеты все в нем не утонут. Но верхушки котлет, должны остаться не в воде. Включаем на полный огонь до закипания. Как закипят, убавляем до минимума, чтобы соус слегка кипел. Так варим ещё 15-29 минут.