Свиная отбивная с гречкой

Name: Свиная отбивная с гречкой
Ingredients: свинина шея; сухари молотые домашние; яйца куриных; Соль и специи; гречи; Растительного масла; паприка; смесь перцев; соли; чеснока на любителя

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Чумутина

#меню #обед #мясо #едимвкусно

Ингредиенты

свинина шея 1 кг

сухари молотые домашние 1 стакан

яйца куриных 2

Соль и специи По вкусу

гречи 1 стакан

Растительного масла 3 столовая ложка

паприка 1 столовая ложка

смесь перцев 1 чайная ложка

соли 1 чайная ложка с небольшой горкой

чеснока на любителя 3 зубчика

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Варим гречку 1 стакан на 2 стакана воды. Соль по вкусу. После того как закипит на слабый огонь на 25 или 30 минут.

Мясо промыли и обсушили бумажным полотенцем. Нарезаем на порционные кусочки (размер какой вам нравится побольше или меньше).

Отбиваем мясо со всех сторон. В небольшой ёмкости разводим маринад. Соединяем масло, соль, перец, приправы и чеснок через пресс. Всё хорошо перемешать. Натираем наше мясо.

Кусочки мяса сначала купаем во взбитом яйце, затем в сухарях, повторяем эту процедуру ещё раз. На сильном огне обжариваем на сковороде смазанной растительным маслом с каждой стороны по 2 минуты.

Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем обжаренные кусочки мяса и запекаем 20 минут при температуре 180 градусов. Заранее разогреваем духовку.

Приятного аппетита всем. Заходите на сайт ко мне на страничку и может быть что-то вдохновит или просто понравиться вам. Буду очень рада видеть вас у себя 😊😊😊

...