Выпечка Лепешки

Лепешки с луком

Name: Лепешки с луком
Yield: 4 лепешки
Ingredients: Тесто:; теплого молока; теплой воды; сахара; соли; сухих дрожжей; растительного масла; просеянной муки; Начинка:; репчатого лука; зеленого лука; растительного масла; черного молотого перца; соли; яйцо для смазывания; растопленного сливочного масла (для смазывания теста); Кунжут для посыпки (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ШКАТУЛКА РЕЦЕПТОВ

Их вкус и аромат не оставит Вас равнодушными. Мягкие и сочные лепешки. Любители лука...

4 лепешки

Ингредиенты

Тесто:

теплого молока 150 мл.

теплой воды 150 мл.

сахара 1 ч.л.

соли 1 ст.л.

сухих дрожжей 7 гр.

растительного масла 30 мл.

просеянной муки 500 гр.

Начинка:

репчатого лука 400 гр.

зеленого лука 100 гр.

растительного масла 30 мл.

черного молотого перца 1/4 ч.л.

соли 1/2 ч.л.

яйцо для смазывания 1

растопленного сливочного масла (для смазывания теста) 40 гр.

Кунжут для посыпки (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Теплое молоко и теплую воду соединить. Добавить сахар.

Соль и сухие дрожжи. Перемешать и дать дрожжам раствориться.

Добавить растительное масло и просеянную муку.

Замесить мягкое тесто.

Тесто оставить на расстойку на 1 час.

Зеленый лук мелко нарезать. Репчатый лук нарезать полукольцами.

Посолить, добавить черный молотый перец и растительное масло.

Хорошо перемешать и немного обмять.

Подошедшее тесто разделить на 4 части.

Сформировать ровные круги.

Каждую часть теста тонко раскатать.

Смазать растопленным сливочным маслом (по 10 гр.на каждый кусочек теста). Выложить начинку и скрутить в рулет. Края рулета прижать.

Рулет свернуть спиралью.

Оставить на расстойку на 30 минут.

После расстойки каждую лепешку примять, смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать при температуре 180°С - 30 минут с конвекцией.

Вот что у нас получилось🤩 Приятного аппетита!

C подробным видео рецептом можно ознакомиться в: Instagram - https://www.instagram.com/shkatulka__receptov/ YouTube - https://www.youtube.com/channel/UC5YuN_dWpFD0oqUWa6wGj1A

...