Выпечка Лепешки

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лепешки с луком

Name: Лепешки с луком
Yield: 4 лепешки
Ingredients: Тесто:; Теплого молока; Теплой воды; Сахара; Соли; Сухих дрожжей; Растительного масла; Просеянной муки; Начинка:; Репчатого лука; Зеленого лука; Растительного масла; Черного молотого перца; Соли; Яйцо для смазывания; Растопленного сливочного масла (для смазывания теста); Кунжут для посыпки (по желанию)

Рецепт с фото пошаговый

Автор ШКАТУЛКА РЕЦЕПТОВ

Их вкус и аромат не оставит Вас равнодушными. Мягкие и сочные лепешки. Любители лука...

4 лепешки

Ингредиенты

Тесто:
Теплого молока 150 мл
Теплой воды 150 мл
Сахара 1 ч. л.
Соли 1 ст. л.
Сухих дрожжей 7 г
Растительного масла 30 мл
Просеянной муки 500 г
Начинка:
Репчатого лука 400 г
Зеленого лука 100 г
Растительного масла 30 мл
Черного молотого перца 1/4 ч. л.
Соли 1/2 ч. л.
Яйцо для смазывания 1
Растопленного сливочного масла (для смазывания теста) 40 г
Кунжут для посыпки (по желанию)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Теплое молоко и теплую воду соединить. Добавить сахар.

Соль и сухие дрожжи. Перемешать и дать дрожжам раствориться.

Добавить растительное масло и просеянную муку.

Замесить мягкое тесто.

Тесто оставить на расстойку на 1 час.

Зеленый лук мелко нарезать. Репчатый лук нарезать полукольцами.

Посолить, добавить черный молотый перец и растительное масло.

Хорошо перемешать и немного обмять.

Подошедшее тесто разделить на 4 части.

Сформировать ровные круги.

Каждую часть теста тонко раскатать.

Смазать растопленным сливочным маслом (по 10 гр.на каждый кусочек теста). Выложить начинку и скрутить в рулет. Края рулета прижать.

Рулет свернуть спиралью.

Оставить на расстойку на 30 минут.

После расстойки каждую лепешку примять, смазать яйцом и посыпать кунжутом.

Выпекать при температуре 180°С - 30 минут с конвекцией.

Вот что у нас получилось🤩 Приятного аппетита!

C подробным видео рецептом можно ознакомиться в: Instagram - https://www.instagram.com/shkatulka__receptov/ YouTube - https://www.youtube.com/channel/UC5YuN_dWpFD0oqUWa6wGj1A

...