Кекс "Инь - Янь"

Соединить яйца 🥚 с солью 🧂 и на скорости чуть больше средней взбить до образования лёгкой пенки. Увеличить скорость миксера до максимума 👍 и в три захода добавить сахар, каждый раз взбивая мин 3-4 👌. Добавить воды и растительное масло и взбивать ещё мин 5. Соединить муку с разрыхлителем 👍, перемешать 👌. Немного уменьшить скорость миксера, добавить цедру лимона 🍋, натёртую на мелкой тёрке 💪и аккуратно ввести муку.

Взбить до однородности 👍. Как дополнение можно добавить цукаты (я вымачивала цукаты в лимонном соке в течение 1,5 часов) или ягоды (замороженные ягоды можно не размораживать 😏). Поделить тесто на 2 части, в одну ввести какао и перемешать. Форму смазать сливочным маслом и на одну половинку перелить светлое тесто, на другую - тёмное. Разогреть духовку до 180-190С и выпекать кекс 🍰 45-50 мин.

Шпажка или зубочистка помогут определить готовность 😉👍. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой или полить растопленным молочным шоколадом 🍫😋. Наслаждаемся ☺️. И безусловно всем и каждому ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. 💞💞💞

Огромное спасибо 💖 всем за фотоотзывы 💕 и комментарии 🤗.

Все видео рецепты на @ne_kulinar_pooch