Блинчики на простокваше и твороге с клубникой

Name: Блинчики на простокваше и твороге с клубникой
Ingredients: Простокваши; Воды; Творога; Соль по вкусу; Сахара; Ванилин на кончике ножа; Разрыхлителя (или по 0.4 чай. л соды и лим. к-ты 1 неп-ная ч/ложка; Яйца; Муки; Клубники; Масла растительного; По потребности для смазывания блинов масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Юлия Аборина

Замечательные блинчики получились! Сладкие и нежные🙂 порция вышла на 10 блинов, как раз хватило на всю семью

Добавить
фотоотзыв

Автор Екатерина Татарникова амбассадор

#дарылета

Ингредиенты

Простокваши 1 стак.
Воды 1 стак.
Творога 1/2 стак.
Соль по вкусу
Сахара 2-3 ст. л.
Ванилин на кончике ножа
Разрыхлителя (или по 0.4 чай. л соды и лим. к-ты 1 неп-ная ч/ложка
Яйца 2
Муки 2 стак.
Клубники 1 стак.
Масла растительного 3 ст. л.
По потребности для смазывания блинов масло сливочное

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Приготовить ингредиенты. Муку просеять в посуду. Творог размять. Клубнику перебрать, промыть под проточной водой, положить на салфетку обсохнуть. Помыть яйца, обтереть салфеткой.

Завести тесто для блинов. Всевозможных способов много, в том числе дрожжевое, на соде и пр. У меня - с разрыхлителем (на соде). Взбить яйца, лучше миксером, добавить тёплой воды, соль, сахар,ванилин, разрыхлитель - хорошо размешать. Добавить простоквашу,творог и хорошо размешать. Затем добавить просеянную муку и тщательно перемешать. Добавить в тесто масло растительное. Дать блинному тесту постоять минут 10 и - печь блины.

Выпекать блины на раскаленной сковороде, смазанной кусочком сала свиного (или салфеткой вискозной, пропитан ной маслом растительным). Я выпекаю сразу на 2-х сковородах. И мы любим румяные.

Готовые блины складываем стопкой на тарелку плоскую или блюдо, каждый раз промазывая маслом сливочным очередной блин, накрывая полотенцем стопку блинов. Готовые блины украшаем клубникой, подаём к столу. Приятного вам аппетита ❇️

Если же вы решили испечь блины на соде, то— яйца взбить + тёплая вода + соль, сахар, сода, простокваша + творог, помешивая, добавить муку, хорошо перемешать, затем добавить в тесто лимонную кислоту, разведенную небольшим количеством воды, размешать. И выпекать.

...