Шарлотка которая всегда получается

В миске соединить яйца и муку.

Взбить до консистенции крема. Я взбиваю миксером на максимальной скорости 3-4 минуты.

Дно и боковины формы для выпекания смазать маслом. Можно использовать любое, у меня сливочное.

Включить духовку и установить температуру 190• и на 50 минут.

Очистить яблоки от сердцевины и кожицы. Очищенные измельчаем и выкладываем на дно формы.

Духовку не выключаем, она продолжает разогреваться.

Во взбитые яйца с сахаром постепенно вмешиваем муку небольшими порциями, продолжаем взбивать миксером. В конце добавляем ванилин и разрыхлитель.

Полученной смесью заливаем яблоки в форме.

Убираем в разогретую духовку. У меня остаётся время для выпекания на таймере около 37 минут из установленных 50. Этого времени хватает чтобы шарлотка пропекалась.

Всем легкого приготовления и приятного аппетита!