Десерт Чизкейк

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лаймовый чизкейк

Name: Лаймовый чизкейк
Yield: 8 порций
Ingredients: Сдобных крошек; Сахара 1,5 стакана +; Сливочного масла; Лайма; Сливочного сыра; Сливок жирностью 35%; Яйца; Муки; Кокосовой стружки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Irina Senina

#летнееменю Необыкновенно вкусный

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

322

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры23 г

0 %

Углеводы

26 г

0 %

Сахар

19 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сдобных крошек 2 стак.
Сахара 1,5 стакана + 2 ч. л.
Сливочного масла 100 г
Лайма 2
Сливочного сыра 500 г
Сливок жирностью 35% 2 стак.
Яйца 3
Муки 2 ст. л.
Кокосовой стружки 0,5 стак.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Из одного лайма снять цедру, из мякоти выдать сок, растопить в сотейнике масло, не доводя до кипения, добавить цедру, перемешать и снять с огня.

Смешать в миске крошки с 2 ст ложками сахара и сливочным маслом с цедрой. Выложить смесь в разъёмную форму 24 см диаметром, руками распределить по форме тонким слоем и выпекать в духовке разогретой до 180’С 10 минут.

Взбить сыр с 1 стаканом сливок и яйцами. Продолжая взбивать добавить 1 стакан сахара, сок лайма и муку. Взбивать до однородной массы. Выложить смесь в форму, и вернуть в духовку на 40 минут, затем не открывая дверцу духовки дать полностью остыть.

Взбить оставшиеся сливки с 0,5 стаканом сахара в плотную массу, выложить на чизкейк, накрыть и поставить в холодильник минимум на 4 часа.

Перед подачей с оставшегося лайма снять цедру, смешать ее с кокосовой стружкой, из лама вырезать дольки, обвалять в этой смеси и украсить пирог, оставшейся смесью посыпать пирог.

Приятного аппетита 😋

...