Маринованная капуста

1. морковь трем на терке, капусту шинкуем. Перемешиваем руками, чуть сдавливая, чтобы выделился сок. 2. В кастрюлю наливаем воду, добавим соль и сахар. Доводим до кипения, чтобы соль и сахар полностью растворились. Далее вливаем масло и уксус, перемешиваем, заливаем этим маринадом кастрюлю с шинкованной капустой. Перекладываем в банки и до полного остывания, и после закрываем крышкой и в холодильник через сутки можно пробовать.