Фруктово-сметанное желе

Итак, для сметанного желе: 12 гр желатина залить 100мл холодной воды. Оставить для набухания на 30 мин, для быстрорастворимого будет достаточно и 15 мин. Затем подогреваем смесь до полного растворения желатина и добавляем в 200-250 гр сметаны, хорошо перемешав. Разливаем по формам и отправляем застывать, придав нужную форму, наклон и т. д.

P. s. И да, я в сметанный слой никакую сладость не добавляю, но это дело вкуса.

С фруктовый желе ещё проще. Берём пакетик с любым вкусом и действуем по инструкции. У меня марципан - сочетание получается прекрасное. Я как-то делала с компотом, только уже в него добавляла желатин. Получилось тоже вкусно. В общем, главное желание и импровизация. Заливаем сверху на сметанное желе фруктовое. Декорируем, как подсказывает фантазия. И наслаждаемся 🙂!