Овощная пп пицца🤩

Готовим основу: взбиваем яйцо, добавляем к нему муку, воду, соль и специи. Тесто должно получиться гуще, чем на оладьи. Выкладываем его на силиконовый коврик для выпечки, формируем тонкую лепешку, и ставим в духовку, 180° 10 минут.

Тем временем смешиваем томатную пасту и сметану/йогурт.

Лук нарезаем полу кольцами. Все овощи нарезаем как вам хочется. Натереть сыр.

Теперь достаём основу из духовки, немного остужаем, смазываем сверху смесью из томат. пасты и йогурта/сметаны, сверху лук, потом овощи и в конце сыр. Опять убираем в духовку на 15-20 минут, 180°. Достаём, я ещё сверху укроп добавила.