Шоколадные маффины

Name: Шоколадные маффины
Yield: 48 штук
Ingredients: муки; сахара; какао; соды; ванилина; соли; яйца; кефира; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вкусно жить не запретишь

Очень вкусные и очень шоколадные маффины.

48 штук

Ингредиенты

муки 480 гр

сахара 450 гр

какао 150 гр

соды 1,5 ч.л.

ванилина 1 пакетик

соли Щепотка

яйца 4

кефира 440 мл

сливочного масла 200 гр

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Для начала нужно растопить сливочное масло. Оно должно остыть до комнатной температуры.

Пока масло остывает, смешаем все сухие ингредиенты. Мука, Какао, соль, сода, ванилин. Как я уже писала, в выпечку всегда добавляю натуральное какао. Пример на фото.

Теперь смешаем кефир, яйца, остывшее сливочное масло и сахар.

К сухой смеси добавляем жидкую. Перемешиваем.

Раскладываем по формочкам. У меня силиконовые из икеи. Теста у меня хватило на 48 штук. По желанию можно положить бананы. Получится тоже очень вкусно. Выпекаем наши маффины при 200-220° 20 минут. Проверяем деревянной палочкой. Если тесто прилипает, оставляем ещё на 10 минут.