Гнезда из фарша

Name: Гнезда из фарша
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 5 порций
Ingredients: Фарш (любой); Батон; Молоко; Яйцо; Помидор; Сыр; Соль, специи; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Надежда

#домавкусно

1 ч. 20 минут

5 порций

Ингредиенты

Фарш (любой) 1 кг
Батон 4 ломтика
Молоко 100 гр
Яйцо 1 шт
Помидор 1 шт
Сыр
Соль, специи по вкусу
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Ломтики батона крошим в миску с молоком. Разминаем до кашицы. Если корки слишком твердые, лучше срежьте и размочите в молоке только мякиш.

К хлебной массе добавляем фарш, Перчим, солим и тщательно перемешиваем.

Смазываем форму или лист бумаги для выпечки растительным маслом. Промасленными руками лепим сперва шарики. Затем шары придавливаем и по центру в каждом из них делаем углубление для начинки.

В серединки бросаем нарезанные кубиками или кружками помидоры. Тут с начинкой легко экспериментировать: грибы, кабачки, баклажаны, сладкий перец, копчености, отваренные заранее крупы, пассеровка – на ваш выбор. Если нужно по-сочнее, добавьте сметану или майонез.

Засыпаем сырной стружкой и ставим гнезда из фарша с сыром в духовку (разогретую). Запекаем при температуре 180 градусов до румяной корочки, порядка 30 минут.

...