Фаршированный перец 🫑

Болгарский перец 🫑 помыть, убрать семечки и шляпку. Перец отправить в горячую воду на 20-25 минут, чтобы он стал мягким.

Отвариваем рис 🍚 1 стакан риса на 2 стакана воды. Незабываем помешивать, чтобы не пригорел!

Делаем зажаркус фаршем. Сначала обжариваем на масле 1 луковицу и морковь 🥕, после добавляем фарш, все перемешиваем.

☝️Незабываем про наш перец, нужно его достать и остудить. Соединяем отваренный рис с зажаркой, солим, перчим по вкусу.

Делаем заливку: Обжариваем 1 лук и заливаем его томатом, добавляем сахар 1 ст.л.

Берём перчик и наполняем его начинкой. Складываем в кастрюлю и заливаем нашей заливкой, она должна покрыть пол кастрюли, мне не хватило, и я добавила немного воды, смотрите по своей кастрюльке. Ставим на огонь и тушим минут 10-15. Даём перчику немного настояться и кушаем.