Черничный джем Пятиминутка

Чернику залить холодной водой, убрать весь мусор, который всплывет. Затем ягоды переложить в дуршлаг и хорошо промыть под проточной водой. Оставить в дуршлаге на 5-10 минут, чтобы вода стекла.

Переложить чернику в кастрюлю, в которой будет вариться джем. Засыпать ягоды сахаром и оставляем их на 1-2 часа, чтобы черника дала сок, а сахар начал немного растворяться.

На среднем огне довести содержимое кастрюли до кипения, периодически помешивая деревянной ложкой. Уменьшить огонь и проварить джем ровно пять минут.

Блендером с погружной насадкой измельчить содержимое кастрюли и сразу же разлить джем по стерильным банкам и закатать. Банки перевернуть вверх дном и укутать. Оставляем их в таком состоянии до остывания.

Джем готов! Отправляем на хранение или сразу наслаждаемся)))