Закуска из кабачка

Name: Закуска из кабачка
Ingredients: кабачок; огурцы; помидоры; колбасного сыра; Картофельные чипсы для посыпки; Для соуса:; майонез; сметана; чеснока; Молотой паприки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Жанна Дубровная

Когда большой урожай кабачков, чего только не перепробуешь с ними! Предлагаю закуску,...

Ингредиенты

кабачок 1 штука

огурцы 2 штуки

помидоры 3 штуки

колбасного сыра 100 гр

Картофельные чипсы для посыпки

Для соуса:

майонез 3 ст. Л

сметана 2 ст.Л

чеснока 1 крупная долька

Молотой паприки 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Очистить кабачок, нарезать кружочками или дольками толщиной 2 мм. Обжарить до появления корочки с двух сторон в смеси раст. И слив. Масла. Перед жаркой обвалять каждый кусочек в муке, посыпанной солью и любимыми приправами.

В чашке смешать майонез со сметаной, добавить пропущенный через пресс чеснок и паприку. Смазать полученным соусом обжаренные кабачки.

Очистить огурцы от кожуры и нарезать кубиками. Уложить слоем на смётано-майонезный соус.

Снова положить слой обжаренных кабачков.

Далее слой помидор, нарезанных тонкими кружочками.

Поверх помидор выкладываем оставшийся соус, посыпаем раскрошенными чипсами и тертым колбасным сыром.

Даём постоять и пропитаться. В данном рецепте я не использовала соль, так как она есть в муке для обваливание кабачков, присутствует в майонезе, чипсах и колбасном сыре. Но кто любит по-солонее, можно подсаливать слои с огурцами и помидорами.

Приятного аппетита!

...