Овощное соте
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ларетус-Луканина
#игры #второе #домавкусно
#урожай
Соте— тушение мяса или овощей в соусе и небольшом...
40-50 мин
6-8 порций
Ингредиенты
Раст.масло для жарки
луковицы 3
чеснока 1/2 головки
моркови 2
кабачка 2
перца 2
баклажана 2
помидора 4
Зелень петрушки (кинзы)
по вкусу Соль/перец/специи
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Моем, чистим овощи.
Режем довольно крупно.
Чеснок нарезаем на слайсы.
Зелень режем мелко.
Черенки от зелени тоже используем, режем мелко.
2
Берем глубокую сковороду или жаровню.
Наливаем достаточное количество раст масла.
Хорошо разогреваем и далее жарим на сильном огне.
3
Добавляем лук, обжариваем до легкой румяности.
Добавляем рубленый чеснок.
Перемешиваем.
4
Высыпаем морковь.
Перемешиваем.
5
Далее кабачки и перец.
Перемешиваем.
Жарим до золотистости кабачка и перца.
6
Добавляем баклажаны.
Перемешиваем.
Жарим…
7
Солим, перчим, добавляем любимые специи.
8
Высыпаем помидоры и рубленые черенки петрушки (можно кинзу) не мешаем.
Ждем когда они только прогреются.
9
Крайний раз перемешиваем и выключаем плиту.
Посыпаем зеленью петрушки (кинзы).
Все!
У меня на жарку ушло 30 мин + 10 мин на подготовку овощей.
10
Подаем как самостоятельное блюдо или дополнение к гарниру под мясо/курицу
Приятного аппетита 😋
5473
Эмоции 20
Подарите автору эмоцию!
7
3
4
6
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Элла Дементьева ✓Амбассадор
оставил(а)
Катюша, спасибо 💛! Очень вкусно😋, но без баклажана ( нет его)!
4 августа 2021 г.
Ответить
Красотааа! Спасибо 🙏
Я вчера с патиссоном желтым делала- вкусно и очень ярко получилось
4 августа 2021 г.
Ответить
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!