Паста Спагетти

Спагетти с овощной поджаркой

Name: Спагетти с овощной поджаркой
Ingredients: - Спагетти; - Лук репчатый; - Морковь; - Перец болгарский; - Пастернак; - Томат-паста (или кетчуп); - Масло растительное; - Соль; - Перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Юрчук (Рудь)

#игры #второе Отличный способ разнообразить обычные вареные макароны - приготовить...

Ингредиенты

- Спагетти 250 г

- Лук репчатый 2 шт.

- Морковь 2 шт.

- Перец болгарский 1 шт.

- Пастернак 1 шт.

- Томат-паста (или кетчуп) 2 ст. л.

- Масло растительное 3 ст. л.

- Соль по вкусу

- Перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить поджарку из овощей для спагетти. Лук очистить, вымыть, нарезать мелким кубиком. Морковь, пастернак очистить, вымыть, нарезать соломкой. У перца удалить плодоножку, нарезать соломкой. На сковороде разогреть масло, выложить овощи. Жарить на сковороде в растительном масле 10 минут на среднем огне, помешивая. В овощную поджарку для макарон добавить кетчуп или томатную пасту, посолить, поперчить, перемешать. Протушить минут 10.

Пока поджарка наша готовится, займемся спагетти. Вскипятить 1,5-2 л воды, посолить. Всыпать спагетти, перемешать, довести до кипения. Накрыть крышкой, уменьшить огонь. Спагетти отварить в подсоленной воде (10 минут). (Время варки спагетти зависит от сорта, поэтому рекомендовано варить согласно инструкции на упаковке.) Готовые спагетти откинуть на сито, чтобы стекла вода. Смешать спагетти с овощной поджаркой. Я не смешивала, а выкладывала сверху. Вкусные спагетти с поджаркой из овощей готовы.

...